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医局ブログ

臨床研修センターに漂う香り

こんにちは、鬼です。
台風が過ぎ、急に寒くなりましたね。
昨晩はなぜか一睡もできず、今になって睡魔が襲ってきています。。。

今日の臨床研修センター室にはなんだか香ばしい香りが漂っています。

さてこの香り何かというと、



焼きたてのパンです!
IMG_1100_convert_20141015103313.jpg

がんばって作りましたよ。
シンプルパンと栗のパンの2種類です。

昨晩19時に生地をコネコネ。。。
天然酵母を使っているので1次発酵終わりが明け方4時!
その後成形して2次発酵させて焼いて、焼きあがったのは6時!

本職の前にパン屋並の仕事してます。



さて、気になる味ですが研修医の先生方ペロリと食べられたので美味しかったのでしょうね。

作り甲斐があります。




寒くなりましたが、風邪などひかないよう体調管理はしっかりとしましょう。





岡山で総合医を目指すなら岡山協立病院
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  1. 2014/10/15(水) 10:55:01|
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